Kuliner Khas Surabaya

 5 Makanan Khas Surabaya Yang Enak

- Makanan khas Surabaya yang bisa dinikmati oleh para pelancong adalah soto lamongan, tahu cingur hingga sate klopo. Ini bisa menjadi rekomendasi Anda ketika berkunjung ke ibu kota provinsi Jawa Timur.

Surabaya adalah kota terbesar kedua di Indonesia. Urutan pertama tentunya dipegang oleh Jakarta sebagai ibu kota negara.

Dikutip dari buku Wisata Kuliner Makanan Daerah khas surabaya karya Miftah Sanaji dan beberapa sumber, berikut rekomendasi makanan khas Surabaya yang bisa bikin ngiler.

1. Sate Klopo

Sate Klopo Dinoyo Foto: Praditya Fauzi Rahman/detikJatim

Sate klopo berbeda dengan sate pada umumnya. Sate ini dibuat dari daging sapi dengan taburan kelapa di atasnya.

Anda bisa menikmati sate ini dengan bumbu kacang yang gurih. Makanan khas Surabaya ini menjadi salah satu yang favorit karena dapat memanjakan lidah.

2. Rujak Cingur

Foto: Twitter @kulinersurabaya

Rujak cingur adalah makanan tradisional khas Surabaya. Kuliner ini sangat mudah ditemukan di setiap sudut kotanya.

Kenapa namanya rujak cingur? Hal ini karena makanan tersebut dihidangkan dengan moncong sapi. Kemudian dipadu dengan sayur-sayuran, tempe, tahu dan kuah kacang sebagai bumbunya.

Seperti diketahui, cingur memiliki arti mulut dalam bahasa Jawa.

3. Rawon

Rawon Daging Surabaya Foto: iStock

Rawon, kuliner ini mungkin sudah tidak asing lagi di telinga Anda. Makanan tersebut mudah kita jumpai di beberapa kota di Indonesia termasuk Jakarta.

Namun cobalah untuk menikmati rawon di kota asalnya, Surabaya. Anda akan menemukan cita rasa yang berbeda meskipun warna yang ditampilkan sama pada kuahnya.

4. Lontong Balap

lontong balap Foto: shutterstock

Makanan khas Surabaya selanjutnya adalah lontong balap. Kuliner ini wajib Anda coba ketika pelesiran ke kota pahlawan tersebut.

Dalam seporsi lontong balap terdapat tahu goreng, lontong, tauge, lentho, sambal, bawang goreng dan kecap. Kemudian diberi kuah yang terbuat dari air kaldu dan bumbu khas.

5. Tahu Campur

tahu campur Foto: Istimewa

Selain Lamongan, Surabaya juga memiliki kuliner tahu campur dengan citarasa yang lezat. Makanan ini cocok untuk Anda yang cinta dengan makanan manis alias tidak pedas.

Dalam satu hidangan tahu campur terdiri dari tahu goreng, daging sapi, tauge goreng, selada, mi kuning dan kerupuk. Kemudian diberi kuah kecoklatan yang terbuat dari gula merah yang dipadu dengan bumbu petis.